(Foto oleh Mona Mok via Unsplash)<\/p>\n
Berbuka puasa dengan kurma memang tampak sederhana, tinggal menghidangkannya tanpa
\nperlu mengolahnya terlebih dahulu. Tetapi buah kurma ini pun mempunyai berbagai macam
\nmanfaat yang baik untuk kesehatan. Di samping itu, kurma juga merupakan makanan pembatal
\npuasa yang dianjurkan oleh Rasulullah SAW.
\nRasulullah SAW pernah bersabda:
\n\u201dApabila salah seorang di antara kalian berbuka, hendaklah berbuka dengan kurma, karena dia
\nadalah berkah, apabila tidak mendapatkan kurma maka berbukalah dengan air karena dia
\nadalah bersih.\u201d (H.R. Tirmidzi dan Abu Dawud).
\nDalam hadits lain, beliau juga bersabda:
\n\u2018\u2019Nabi Shallaallahu \u2018alayhi wasallam biasa berbuka puasa sebelum shalat (menyegerakan
\nberbuka puasa) dengan ruthob (kurma muda), jika tidak ada ruthob, maka beliau berbuka
\ndengan tamar (kurma yang matang), dan jika tidak ada tamar, beliau meminum seteguk air.\u201d
\n(H.R. Abu Dawud, Ad Daruquthni, dan Al Hakim).
\nKurma muda (ruthob) memiliki ciri berwarna kuning atau merah, hampir sama dengan kurma
\nmatang (tamar), hanya saja kurma muda memiliki tekstur yang sedikit lebih keras, dengan rasa
\nyang segar. Sedangkan daging kurma matang (tamar) ini lebih empuk dan lebih manis.
\nBuah yang banyak dibudidayakan di Timur Tengah dan Afrika Utara ini pun terdiri dari berbagai
\njenis, seperti kurma Ajwa, kurma Sukari, kurma Barhi, dan lain sebagainya.
\nBuah kurma juga dapat dikreasikan menjadi berbagai penganan seperti puding, cookies, kue,
\nsmoothies, selai kurma, dan lain sebagainya. Namun, masih tetap nikmat jika disantap begitu
\nsaja secara sederhana.<\/p>\n
Berbuka puasa dengan yang manis<\/strong> Manfaat buah kurma dari segi kesehatan<\/strong> Berbuka puasa dengan kurma memang tampak sederhana, tinggal menghidangkannya tanpa
\nSering mendengar kalimat \u201cberbukalah dengan yang manis\u201d? Hal tersebut tidak sepenuhnya
\nsalah, meskipun perkataan itu tidak secara langsung diucapkan oleh Nabi Muhammad SAW.
\nMakanan yang manis dapat mengembalikan gula darah yang hilang ketika tubuh tidak
\nmendapatkan asupan makanan.
\nHanya saja, kita mesti memperhatikan porsi makanan manis yang kita konsumsi agar tidak
\nberlebihan. Sebab, itu konsumsi makanan manis yang berlebihan dapat meningkatkan risiko
\nmasalah kesehatan, seperti diabetes dan obesitas. Segala yang berlebihan tidaklah baik, bukan?<\/p>\n
\nData dari USDA (United States Department of Agriculture) Food Data Central memaparkan
\nbahwa kurma mengandung karbohidrat, protein, serta berbagai vitamin dan mineral.
\nDalam buah kurma terkandung gula alami yang tinggi yang dapat meningkatkan energi. Oleh
\nkarena itu, kurma sangat bagus dikonsumsi saat berbuka puasa karena dapat mengembalikan
\nenergi kita yang berkurang selama berpuasa. Serat yang tinggi pada kurma dapat menjadi
\npemadam kelaparan dan baik untuk melancarkan pencernaan dan mencegah konstipasi.
\nKurma juga kaya akan mineral seperti Kalium, yang berfungsi untuk memelihara keseimbangan
\nair di dalam sel-sel tubuh, juga memelihara denyut jantung.
\nKurma juga mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
\nZat besi yang terkandung di dalam buah kurma berguna untuk meningkatkan kadar hemoglobin
\n(hb). Hemoglobin adalah komponen sel darah merah yang akan mengikat oksigen. Kekurangan
\nhemoglobin dapat menyebabkan anemia.
\nKurma mengandung berbagai jenis vitamin, seperti vitamin A, vitamin D, vitamin B12, vitamin
\nB6, serta vitamin C yang baik untuk kesehatan dan kelangsungan fungsi organ tubuh.
\nBetapa banyaknya kandungan gizi baik yang terkandung pada buah kurma. Kurma juga
\nmerupakan bagian yang esensial dalam Thibbun Nabawi, teknik hidup sehat khas Rasulullah
\nSAW, di samping air zamzam, habbatussaudah, dan madu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\nperlu mengolahnya<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":143,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-111","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lain-lain"],"yoast_head":"\n